1. 柚子用盐搓洗干净后用清水洗净
2. 叉子轻轻叉下皮
3. 果肉掰下来,不用太散,煮时自己就会散开
4. 烧开水,放入冰糖,柚子皮,大火煮八分钟
5. 放入果肉,大火煮十分钟,小火煮半小时,变色
6. 待粘稠后出锅,凉后拌入蜂蜜,根据口味添加。
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