1. 焖好一锅米饭备用
2. 超市里买来的酱牛肉,排骨肠都切成均匀的丁
3. 胡萝卜切丝,香菇切片,角瓜切丝
4. 菠菜豆芽洗净焯熟,放盐和香油拌匀备用
5. 锅内热油,炒熟香菇,放少许盐
6. 胡萝卜炒熟放少许盐
7. 角瓜炒熟,放盐
8. 鸡蛋饼煎成半熟
9. 取两个石锅,锅底铺油,
10. 摆一半的米饭,留出一半空间放菜
11. 把所有的菜肉摆进去
12. 蛋摆上
13. 上炉子,开小火,加热五分钟即可
14. 最后放一勺辣酱,根据个人口味适当增减
15. 拌均匀,可以吃了
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