辉牛小姐
2018-07-27
1. 2个鸡蛋加盐、黄酒搅均，油热炒熟后盛出。
2. 瘦肉切片，加生粉、盐、生抽、白醋拌匀，腌制5分钟，油热炒至出水。
3. 豆芽用水洗净，加入热水中泡熟。
4. 油热加入蒜碎煸香，加河粉翻炒，加盐、生抽翻炒几下，加入豆芽、瘦肉、鸡蛋炒熟（因为之前豆芽泡过水，这样河粉就不会太粘锅）
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