调料味儿
2018-07-31
1. 鱼肉去皮打成泥，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，淀粉，加入提前用葱姜泡好的水。
2. 同方向搅拌，或用搅拌机打至有点粘性和弹力，如果压成饼，小火两面煎熟。
3. 装盘切块，方便食用^O^
为了让鱼饼更q，可以加点小技巧：1.用搅拌机打鱼泥，（我是用电动打蛋器）；2.鱼泥放冰箱冰会儿；3.同方向搅拌鱼泥。
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