向菜一族
2018-08-27
1. 先把鸭子放进锅里干煸一下，这样可以去除鸭子的腥味，还能煸出多余的油脂
2. 在锅里放油烧热，然后放生姜大蒜辣椒进去爆香锅，再放入一个八角
3. 把煸好的鸭子放入锅里爆炒，加入一勺白酒去腥，再放入老抽翻炒
4. 加水没过鸭子，放入萝卜，大火烧开后转成小火盖上锅盖炖半个小时
5. 放盐，收汁，撒上葱花，出锅，开饭~
鸭子可以先放进锅里干煸一下，把鸭子的腥味去掉
萝卜焖鸭
萝卜焖鸭，萝卜的味道全部焖煮到了鸭肉之中，鸭肉本身油腻的口感
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萝卜焖鸭
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萝卜焖鸭
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