1. 将鸡翅洗净。
2. 锅中倒少许油,油温时倒入鸡翅至其表面变为浅黄色,再倒老抽上色。
3. 添水,没过鸡翅即可,加盐与鸡精,小火闷。
4. 如果板栗是生的,就早点放入锅中和鸡翅一起闷,如果板栗是熟的就等鸡翅快熟时与蒜苗一起放入,翻炒几下,即可出锅
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