1. 肉剁成末状,和地瓜粉搅拌均匀。再加料酒、香葱、酱油,少许盐和味精搅拌均匀即可。加上少许水,腌制10分钟。
2. 平底锅加热入油,一勺大概就一个饼的量。煎至双面凝固淡黄色,起锅。煎好之后都放入锅中加水料酒各班加热5分钟即可,出过点缀点香菜就好了!
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