大白菜的固执
2018-07-23
1. 豆腐先切块儿，用热水焯一下，去掉豆腥味
2. 肉糜用料酒，胡椒粉，盐，耗油拌匀
3. 豆腐用小勺儿挖出一小块填入肉糜，放平底锅内，煎成微黄
4. 豆腐不用倒出，加入少量葱花姜末煸香，放入少许生抽，加水
5. 大火煮开转小火汤汁粘稠就可以，撒些蒜苗即可，在汤里临出锅时倒入适量香油更好
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