1.将海虾去须去虾线洗净备用。
2.姜一部分切片,一部分切末。
3.将姜末放香油 生抽醋调成蘸汁。
4.将虾及姜片放入开水锅中。
5.煮2-3分钟即可。
6.立马捞出过冰水,然后摆盘即可食用。
虾最好去掉虾线及虾须。白灼虾用的虾一定要新鲜。
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