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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶
后厨的点点 2018-10-11

蜂蜜柚子茶

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 柚子洗净,用刮皮器刮下黄色柚皮

步骤二

2. 把黄色柚皮泡在盐水里,去苦味

步骤三

3. 剥出果肉,去掉内皮

步骤四

4. 拿出黄色柚皮,切细丝,切好后泡到盐水里去苦味

步骤五

5. 果肉倒进小锅里,加清水,小火慢煮,把果肉戳成一颗一颗,加入一半之前切好的黄柚皮丝和冰糖。煮到锅里的水稍微少了一些,把剩下的黄柚皮丝倒进锅里一起煮。边煮边搅拌。

步骤六

6. 水分熬干后盛碟,晾凉。装进瓶子里加入蜂蜜。

刮柚皮时刮得薄一点,白色部分越少越好。蜂蜜选择口味较淡的。装柚子茶的瓶子要干净、干燥,不能有水。

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