番茄小豌豆
2018-09-21
1. 先用水浸泡鸡翅十分钟，然后用刀在鸡翅两年划开两道口子方便入味儿
2. 倒入盐鸡精十三香生抽老抽，腌制30分钟
3. 切好姜片，油烧热，将鸡翅一个一个放入锅中两面煎黄，再将刚才剩余碗里腌制的汁儿倒入锅中，放姜放糖，大火闷煮
4. 糖分充分融化后，倒入红酒，与鸡翅齐平，小火闷五分钟
5. OK，起锅！哈哈，家里没有糖，所以用冰糖代替的，稍微看起来有点儿黑，不过味道超级棒！我一个人吃了六个
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