爱吃豆果
2018-08-15
1. .把胡萝卜去皮切成片，在小锅里用水2（90ＭＬ左右），加入10克糖煮熟，待凉后放料理机里打成泥。
2. 取1小勺水化开酵母粉2克，过一分钟后倒入200克面粉里，再把果泥倒入，用刮刀拌均匀。
3. 揉成团，在温暖处发酵。制作白色面团，只要把胡萝卜汁换成110克水就可以了，10克糖可以先加入水中化了方便操作，同样发酵。
4. 把芝麻粉，黄油，糖粉倒入一个小盆里。
5. 用手揉捏，然后搓出一个个小圆球。
6. 面团发酵完成。
7. 把发酵好的面团取出揉一下，再分割成小面团。
8. 小面团按扁，用擀面杖擀成小圆片。
9. 包起来，收拢的口朝下。
10. 食指在前端压一下，整成小兔子的那种略长的形状，再用在前端剪出小耳朵，蔓越莓剪成眼睛的形状，，用牙签安好，小兔子就好啦。
11. 把面团放入蒸锅中，二次发酵15分钟，开大火蒸15分钟即可。
12. 来个呆萌的背影。
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