蓝果果
2018-07-27
1. 排骨用水泡—个小时左右 ，泡出血水 , 中间换几次水 。
2. 泡出血水 , 洗净沥干,放定粉 ，盐少许，腌15分钟左右 。
3. 锅热放油下排骨,中火煎到排骨熟 ，沥油 。
4. 把所的料调汁。
5. 放上调好的汁再加点水，大火烧开专小火慢煎，前到入味 。
6. 最后大火收汁 ，出锅 。
盐放在排骨里是腌排骨的，不要放太多盐,煎排骨放多—点油，红糖用厨房放料的小汤匙—小汤匙,这样烧排骨味道真的很好，样餐馆里—样好吃。
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