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「首发」凉拌腐竹

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「首发」凉拌腐竹
家居小菜 2017-11-28

「首发」凉拌腐竹

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
「首发」凉拌腐竹做法图解1)

1.腐竹泡发

步骤二
「首发」凉拌腐竹做法图解2)

2.木耳泡发

步骤三
「首发」凉拌腐竹做法图解3)

3.将泡好的腐竹切小段

步骤四
「首发」凉拌腐竹做法图解4)

4.泡好的木耳切丝

步骤五
「首发」凉拌腐竹做法图解5)

5.锅中烧开水，将腐竹焯水

步骤六
「首发」凉拌腐竹做法图解6)

6.出锅沥干

步骤七
「首发」凉拌腐竹做法图解7)

7.焯木耳丝

步骤八
「首发」凉拌腐竹做法图解8)

8.出锅沥水

步骤九
「首发」凉拌腐竹做法图解9)

9.豆芽焯水

步骤十
「首发」凉拌腐竹做法图解10)

10.豆芽出锅沥水

步骤十一
「首发」凉拌腐竹做法图解11)

11.胡萝卜切丝

步骤十二
「首发」凉拌腐竹做法图解12)

12.锅中少许油

步骤十三
「首发」凉拌腐竹做法图解13)

13.将胡萝卜丝入锅中炒一下，盛出备用

步骤十四
「首发」凉拌腐竹做法图解14)

14.将所有的材料倒入盆中

步骤十五
「首发」凉拌腐竹做法图解15)

15.加入盐

步骤十六
「首发」凉拌腐竹做法图解16)

16.加入鸡精

步骤十七
「首发」凉拌腐竹做法图解17)

17.加入少量糖

步骤十八
「首发」凉拌腐竹做法图解18)

18.加入醋

步骤十九
「首发」凉拌腐竹做法图解19)

19.加入麻油，拌匀，即可

烹饪技巧

胡萝卜含VA，是脂溶性维生素，所以是油炒，而不是焯水。

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