冰山雪莲
2018-08-01
1. 年糕拆袋，放入清水中浸泡一段时间。
2. 胡萝卜、尖椒、番茄、蒜切丁，洋葱切丝。
3. 锅内热油爆香蒜，倒入胡萝卜翻炒，加少许盐。接着倒入洋葱和尖椒翻炒，加适量酱油炒一会儿后倒入番茄丁。
4. 将泡好的年糕沥干水分，倒入锅内，加入适量特级辣椒酱和半碗清水，适量盐和味精。
5. 小火焖15-20分钟即可。
喜欢辣的朋友也可以加些干辣椒之类的，在寒冷的冬天吃，那叫一个爽字了得。
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