1. 适量的葱姜八角
2. 切好的肉片拿老抽,料酒,盐腌一会
3. 洗好蘑菇
4. 切几个青椒。热锅放油。油热后爆下葱姜八角,出香味放肉片,可以把腌制肉片的汤汁一块倒入锅内,将肉片炒八成熟的时候放入蘑菇和青椒炒匀后放点料酒和味极鲜。在炒几分钟后焖两分钟就可以了。
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