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酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁
飞燕厨厨 2018-09-20

酱爆鸡丁

准备时间:3分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1. 将辣椒、胡罗卜、羊葱、香菇切成见方小丁备用

步骤二

2. 酱鸡肉切丁放入碗中,加入盐鸡蛋清水淀粉上浆

步骤三

3. 炒锅旺火加入植物油,烧至四成热时放入上好浆的鸡丁,至肉变色时捞出。再放少许油,甜面酱炒散,随后放葱姜末炒出香味,再依次放入胡罗卜丁、辣椒丁等,加入料洒、酱油、糖、鸡丁,翻炒几下,放入味精出锅即可。

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