![[儿童美食] 酱爆鸡丁](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/75d8854b19e54627b5ba857b2ad64e5b.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
冰糖姑娘
2018-09-29
1. 黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。葱切成丝。
2. 鸡胸肉洗干净，切成鸡丁。然后放入一汤勺料酒，2g盐，半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 开火，锅热后，倒入食用油。
4. 然后倒入腌制过的鸡丁。
5. 翻炒鸡丁，把鸡丁炒到颜色发白。
6. 然后把鸡丁盛入盘子中，备用。
7. 重新开火，倒入少量油，放入一勺黄豆酱。
8. 把黄豆酱炒香。再放入葱丝。
9. 倒入鸡丁，翻炒均与。
10. 再倒入黄瓜丁，翻炒均与。
11. 好了，可以装盘出锅了。
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