糕点小食堂
2018-09-23
1. 把蛋清分离蛋黄内放入白糖两小勺，盐一小勺
2. 把蛋清打到发起打蛋器打，打的程度到把盆倒过来不掉，最好是铁盆，或不锈钢盆，上面不能有水
3. 蛋黄内加入四勺面粉
4. 再加入四勺奶
5. 加入一半的蛋清
6. 余下一半蛋清待用
7. 电饭锅上放一点油
8. 把放入一半的蛋清和面粉蛋黄搅拌均匀
9. 过程
10. 放点葡萄干
11. 放入电饭锅中，加热3分钟，调到保温，闷20分钟，把出气口用布盖上，取下布加热20分钟
12. 开盖
13. 完成
14. 切角
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