1. 在水中加入适量葱姜蒜,青花椒和大料,适量的盐,水开后下油菜抄熟
2. 调好芡汁,香菇切片,温油爆锅,香菇炒出香味后,加入芡汁,翻炒片刻,浇在摆好的油菜上即可。
勾芡不宜过干,可以适量的加入抄油菜的水。
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