1. 柚子一定先要用开水冲洗干净,并用盐搓洗
2. 用刀刮成这样的几乎透明的薄片。
3. 切成这样丝装。
4. 砂锅中放入2杯水和冰糖。小火熬制30分钟。
5. 这时放入柚子皮丝。
6. 小火熬制20分钟,这时汤汁成金黄色。
7. 这边同时准备柚子柚子肉,一定要将籽和白色的瓤去的非常干净,否则柚子茶就会苦涩的。
8. 倒入砂锅中,搅拌下。再小火熬制30分钟。
9. 变成这样了,就好了!
10. 放凉后,加入足量的蜂蜜。拌匀。装瓶。放入冰箱冷藏!一周内用完!
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