相忘厨海
2018-11-05
1. 开水烫面，水要慢慢加，揉差不多的时候加少许玉米油接着揉成不粘手的面团。
2. 切成大小均等的面团，压扁一面粘上玉米油。
3. 取两块面饼，有油的一面贴在一起。
4. 擀成薄饼。
5. 我用的不粘的平底锅，不用放油，最小火候。
6. 一面变成这样翻面，另一面也烙成这样就出锅。
7. 稍微凉一下，把饼从中间一分为二。
8. 饼很薄，但很有韧劲。
9. 所有蔬菜，猪肉切丝备用。
10. 两锅同时炒，早上时间宝贵呀。菜的做法很简单:锅放油，油热先炒猪肉，猪肉变颜色再放葱姜末，紧接着放蔬菜丝，快好时放盐和少许鸡精就ok了。
11. 炒了一个西芹胡萝卜丝炒肉，西葫芦胡萝卜丝炒肉，还有一个火腿肠炒鸡蛋。
12. 饼上每样菜放一些。
13. 卷好的样子。
14. 这个五谷豆浆里加了好多东西:红豆，绿豆，黄豆，豌豆，白扁豆，黑豆，鹰嘴豆，花生，核桃，黑芝麻，山药片，苦荞麦，莲子，薏仁，枸杞，每样都是一点点，要不太多了豆浆机不工作。头天晚上泡水，第二天早上放入豆浆机，按五谷豆浆按钮，一份养生米糊就做好了。
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