1. 完成
2. 鸡肉切成小丁 加入一个蛋清 适量生粉 加点盐 鸡精上浆抓匀
3. 黄瓜处理切丁 备用
4. 花生碎和适量红辣椒油炸 备用
5. 热锅凉油 放入葱花煸香 郫县豆瓣酱一同煸至香味 放入鸡丁翻炒 适量盐 待放入花生碎 大葱段翻炒 待关火淋入芝麻油 装盘
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