白菜头头
2018-08-05
1. 猪瘦肉切成丝，用料酒和淀粉拌匀，芹菜切段。
2. 糟辣椒一茶匙。
3. 锅内放入适量的调和油，烧热后下入瘦肉丝爆香，滤出肉丝装盘，余油放锅内。
4. 把糟辣椒放入余下的爆肉丝的油中，炸出香味。
5. 加入芹菜翻炒，再加入已炒好的肉丝。
6. 关火，放入少量食盐，装盘。
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