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2017-12-08
1.把水油皮的原料放入容器中。
2.油酥的原料也放入容器中。
3.各揉成面团，放置30分钟。
4.把油酥放到水油皮的中间。
5.用擀面杖擀开。
6.叠成被子，饧10分钟。
7.再擀开再叠被子。
8.再饧10分钟，然后擀开。
9.擀的薄薄的长长的，然后卷起。
10.切成面剂，按扁。
11.剩下的紫薯馅搓成小圆球。
12.面剂按扁，包入紫薯球。
13.收口向下，放下。烤盘中放入油纸，放入包好的紫薯酥。
14.烤箱预热，入紫苏酥170度约25分钟。
做出来让紫薯回回油更好吃。
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紫薯酥