胡妈美食厨房
2017-11-28
1.榨菜切好丝，辣椒切丝，肉丝准备好 肉丝里面放点生分，
2.热锅冷油，
3.把肉丝放进去炒到七成熟，小火，我家火有点大，第一天炒糊了
4.快熟的时候 放入酱油和盐。
5.炒好之后，。盛起来装盘、
6.继续放油。炒辣椒和榨菜，因为榨菜本身就很咸，在肉丝里面放盐就可以了
7.把刚才炒好的肉丝倒进去。继续炒。
这个肉丝一定要放点生粉，保持肉丝嫩。而且炒肉丝的时候小火，第一次炒糊了
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