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火爆腰花

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火爆腰花
健康食尚 2019-05-26

火爆腰花

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 泡红椒, 蒜苗或大蒜(此调料必不可少), 嫩姜(注意是嫩姜不是老姜,切丝或片都可以),还有尖椒

步骤二

2. 先把作料准备好,装配备用

步骤三

3. 将切好花刀的猪腰,切成小块。取一个小碗,调入料酒(可以用白酒代替),生抽、老抽、米醋、白糖、味精、白胡椒(可用十三香代替)、盐搅匀后将腰花加玉米淀粉抓上劲,腌制10分钟去除异味。

步骤四

4. 热锅凉油(要比平时炒菜油稍大些),放入泡椒,然后放人鲜姜片没有蒜苗的这个时候放入(大蒜),煸出香味后,放入腰花,蒜苗倒入红椒快速以大火爆炒

步骤五

5. 最后放两滴醋就可以出锅了,看不出来吧,我是第一次做这个哟

两个人的份量

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