开心烘焙
2018-07-27
1. 首先，根据自己的价位需求选用食材。
2. 加入盐4克，胡椒粉3克，白酒5克，加点葱姜。
3. 将几种贝类放在一起，拌均匀，等石锅烧热倒入就可以了。
4. 石锅放在大火上，烧热3分钟，大约300度左右。（烧石锅分为两点：如果想用汤汁做面的，石锅加热到280度，不需要汤，想直接吃的，石锅烧到350度）
5. 石锅烧好后，所有的贝类直接往里面倒入，然后盖好盖子，40-45秒后就可以了。
1.根据消费定位选择食材。2.海鲜要提前腌制。3.石锅温度不同，汤汁不同（需要汤汁做面的，石锅加热到280度，需要吃老一点，肉质比较弹一点的，石锅烧到350度）
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