秋天到菜儿绿
2018-11-26
1. 肉馅、香菇丁、香菜段、面包糠、馄饨皮！
2. 热油锅，肉馅炒至变色倒入香菇丁继续翻炒！
3. 倒入蚝油、生抽、白糖调味！
4. 炒好的馅料放凉后倒入香菜拌匀！
5. 皮子上放一小勺馅料，像卷糖果一样卷好！
6. 果卷沾上蛋液裹上面包糠！
7. 油温7成热的时候放入果卷，中火炸至色泽金黄出锅！
8. 用吸油纸吸掉多余油渍装盘！
炸食物的时候火不要太大，不然外面糊了里面有可能还没有熟，而且色泽也不好！如果包的太多一次吃不完，就先炸至微微变色定型后捞出，放凉后装入食品袋冷冻，需要吃的时候稍微解冻后在炸一下就可以了！
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