1. 首先倒入面粉鸡蛋,切碎蒜苗,放入孜然粉和少许盐,加入适量水搅拌均匀
2. 锅底放一点点油,记住一点点,将调好的面糊去一勺放入锅内,慢慢转动,让饼成为一个大大薄薄的饼,等一面定型了轻轻用铲子翻面(我是用手)
3. 两面都熟了,出锅,嘎嘎,香喷喷的鸡蛋饼出锅了
油必须少放,要不放多就会变成炸的了,而且饼就不会变薄了
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