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牛肉蛋花粥

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牛肉蛋花粥
食面埋伏 2018-10-07

牛肉蛋花粥

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 大米淘净,用一勺油和一勺盐拌匀腌制二十分钟。

步骤二

2. 黄花和香菇提前泡发。香菇切丁,黄花切段。

步骤三

3. 把提前做好的酱牛肉切成末。可根据个人喜好切小丁。今天做来给宝贝吃的,所以切的很烂。

步骤四

4. 把切好的牛肉末、香菇丁、黄花用酱牛肉的汤汁腌二十分钟。这个汤里的味道已经很浓了。可以什么都不用放。

步骤五

5. 开水下米,水放米的七倍。煮到米粒全部开花,也就是说米烂的时候。然后把腌制好的配料都放进去煮,要不停搅拌。熬至粥粘稠,放入葱花,依个人口味放入盐鸡精。

步骤六

6. 最后差点忘了蛋花了。把鸡蛋打散。所以调料放好之后放入打散的鸡蛋,关火。放入鸡蛋后稍等几秒钟再搅,要不鸡蛋没型。

步骤七

7. 出锅,可以吃啦。味道美的很!

做来给宝贝吃的。因为生牛肉比较不好烂,所以用的提前做好的酱牛肉,这样更方便快捷。而且牛肉味道是很好的。

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