三宝饭桌
2018-07-26
1. 大米加少许糯米后，先煮至7分熟，再上过蒸，出锅过放置凉到不烫手，放黑胡椒粉、白糖、日本酱油调味
2. 胡萝卜和黄瓜切成紫菜宽度略短的长度，胡萝卜焯水一分钟，用冷水冲洗并沥干
3. 鸡蛋用少许油煎成鸡蛋饼，并切成黄瓜条长短，香肠蒸熟切成末
4. 紫菜光滑的一面朝下，手蘸少许清水后，将调过味的米饭铺在紫菜上（务必确保米饭不烫手），陆续放上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼和香肠
5. 以两手大拇指摁住竹帘中部，双手其他手指往里将紫菜包住所有辅料，再收竹帘
建议把握米饭热度和卷包饭的时间，否则真的很难切开呀
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