银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,果威厨妈-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 紫薯洗净，去皮，切成规整的小块块

步骤二

2. 银耳泡发，去掉根部，撕成小朵

步骤三

3. 雪梨洗净、去皮、切成块状

步骤四

4. 把百合干、莲子、红枣干冲洗一下，防止上面有灰尘。

步骤五

5. 把所有白色的食材放入锅中，就是银耳、雪梨、莲子、百合，盖上锅盖，美的电压力用的煮稀饭的模式，这个过程大约20-25分钟。然后打开锅盖（用压力锅要慢慢放出蒸汽，注意不要被蒸汽灼到哦！）

步骤六

6. 经过20分钟的高压煮，银耳已经很软糯啦！汤汁变得粘稠的！！！这个时候，加入红枣干以及紫薯块块哦！同时加入冰糖，加多少看你的口味啦！想要汤汁薄点，可以趁机加点水哦！然后盖上锅盖，选择煮饭或者煮粥任意模式，耐心等待8--15分钟。

步骤七

7. 银耳紫薯雪梨百合莲子无敌养生汤大功告成！！！

步骤八

8. 自己先盛一碗！！！啦啦啦啦啦！好好吃好美味！！！好美的紫色有木有！！！

烹饪技巧

1.【紫薯】:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。2.【银耳】银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。3.【雪梨】梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响4.【百合】中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。