美味你
2018-08-08
1. 将香菇洗净，去梗。加入5汤匙橄榄油、香醋、盐和胡椒粉搅拌，均匀地摆在烤盘中，放入以175度预热过的烤箱中，烤30分钟。完成后拿出烤箱，放置在一旁自行冷却。
2. 将意式香肠去除肠衣，切条。放入平底锅中炒至呈金黄色，炒时将其切断成小片，放置在一旁冷却。
3. 在炒锅中放入剩余的2汤匙橄榄油，加入洋葱炒香，大约15分钟。继续加入蒜翻炒几分钟。取一个碗，将炒过的香肠、洋葱、蒜、奶油奶酪、盐、胡椒粉以及100克只是倒入一个碗中，用手搅拌融合。将大块香肠碎成小段。
4. 取一个烤盘，表面涂上一层油，将香菇倒着平铺在上面。在每个香菇里加入上一步的香肠混合物，用剩余的芝士点缀顶部。烤箱预热，放入烤盘烤制40分钟左右，直到表面的芝士变成金黄色。
5. 这道菜可以提前三天制作好，放在冰箱中，在圣诞夜放入烤箱中烤好享用！
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