薯片小排肉
2018-07-29
1. 热锅，放平时炒菜用油的量，8分热，放花椒，葱姜蒜，煸炒
2. 接着放切好成盘的土豆块（最好提前过下凉水），不断的翻炒，
3. 炒到半熟时，倒入一汤匙生抽，一汤匙老抽（怕颜色深的，放半汤匙即可），我倒了大概半瓶红酒（一瓶是750ml）
4. 火改中火或者中小火，咕嘟三-五分钟，放入一汤匙番茄酱，跟五六粒冰糖
5. 喜欢有汤汁的就多放红酒，不喜欢的就等汤汁快熬没时，放入适量盐，关火，盛盘
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