七色小味屋
2018-08-08
1. 蘑菇洗净沥干水，蒜磨成蓉，香菜切碎。家乐鸡汤宝一盒兑750ml热水，取250ml就好，其余的可以做别的菜。
2. 热锅下花生油、黄油，化开后，爆香蒜蓉，将沥干水的蘑菇倒入炒至有些焦黄状，洒适量盐，翻炒均匀，倒入家乐鸡汤，大火煮一下至蘑菇香味浓郁后关火，将香菜碎倒入翻拌均匀即可。
1、家乐鸡汤宝有点盐味，盐不必另外放多。2、橄榄油最好，我家橄榄油用完，用花生油顶替。3、蘑菇下锅炒至焦黄，不是要炒焦黑那种，焦黄会很香，焦黑就苦了。
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