1. 准备食材
2.肉、胡萝卜、笋等食材切丝
3. 调酱:所有调料除蒜末 姜末 剁椒外全部放在锅里, 加小半碗水
4. 凉锅热油炒肉丝 肉丝变色后盛出备用
5. 锅放油 姜蒜爆锅 加剁椒炒香 加入胡萝卜和木耳 翻炒三四分钟 加肉丝及碗汁 翻炒一分钟出锅
6.成品摆盘
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