360菜士
2018-11-14
1. 柚子用盐搓洗干净，去掉表面的蜡质。用刀削去外面的黄皮。千万别掰开后再削皮，那样很麻烦。怕苦的话别留这些白皮。
2. 将削下来的柚子皮切成细丝，备用。
3. 将切好的柚子皮放入盐水中浸泡一小时。捞出，清水洗净。
4. 中火煮十分钟，这时候的柚子皮呈透明状，捞出。
5. 将柚子皮、冰糖，柚子肉放入锅中，加水，煮开。转小火，熬煮一小时，不时的搅拌一下，防止糊锅。关火。
6. 将熬煮好的柚子凉一下，倒入蜂蜜，搅拌一下，装瓶。放在冰箱冷藏。喝的时候加温水冲兑即可。
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