1. 全家福所有食材,材料洗净备用
2. 黄瓜,胡萝卜,大葱,青辣椒切丝,香菜切段,大蒜拍成蒜泥,领取一碗放入盐,鸡精,芝麻酱,美极鲜酱油,辣子油用冷开水调成糊状,汤汁完工
3. 将大葱丝,胡萝卜丝,青椒丝,放入一碗中用盐拌软入味,备用
4. 上锅加水开火煮面,水开后下入切面,煮到8分熟捞出过冷水一定要过凉,这样面才劲道(挂面也可以做同样劲道)过凉后吃热的就在把面用热面汤烫一下,然后沥去水分,装盘放入拌好的三丝,香菜段,黄瓜丝浇上调好的麻酱汁,能吃辣的就在加点油泼辣子
5. 美味已成,开吃吧
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