1. 花菜用手撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净备用。
2. 木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。
3.西红柿切滚刀块。
4. 锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫二分钟,捞出投入凉水中备用。
5.锅中倒入适量油,油温7成热放入西红柿块炒至变软。
6. 放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。
7. 放入一大勺番茄酱,一勺白糖煸炒片刻。
8. 放入少许盐,拌均匀即可。
1西红柿炒的时候时间要长些,口感会浓郁些。2用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
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