吃菜不是饭
2018-11-12
1. 土豆去皮，切薄片，入锅蒸熟
2. 蒸熟的土豆片放入盆中，用勺子压烂成泥
3. 将胡萝卜和香芹洗净，胡萝卜擦丝再切成碎，香芹切碎
4. 在压制好的土豆泥中打入两个鸡蛋，再放入肉馅，香芹碎和胡萝卜碎，搅拌均匀
5. 放入面粉，盐和白胡椒粉，
6. 加水，注意一定要慢慢的一点一点加，边加水，变搅拌，不要太稠，那样吃起来会有点硬，影响口感
7. 充分搅拌均匀之后，电饼铛预热刷一层油，用合适大小的汤勺舀面糊倒入电饼铛，用小木铲蘸油将面糊整理成圆饼
8. 煎至两面金黄即可，按照以上方法依次制作完全部面糊
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