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萝卜烧肉

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萝卜烧肉

萝卜烧肉

准备时间:7分钟 烹饪时间:8分钟
步骤一

1. 将五花肉切成块状洗净沥水。白萝卜洗净(我没削皮)切滚刀块。

步骤二

2. 葱、姜少许,待锅热倒少量油,将葱姜以及五花肉和萝卜一起下锅煸炒。

步骤三

3. 待肉色发白表面微黄,倒入适量老抽以上色,然后加入开水淹没萝卜和肉。放入八角,倒适量生抽加少许糖和盐。不要太咸。

步骤四

4. 大火烧开,抚去上面浮末,转小火炖。直到用筷子轻易戳入萝卜肉烂即可,尝下咸淡。最后大火收汤。

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