厨一江湖
2018-11-27
1. 取一白菜整个帮子即可 先切两半 再切成四厘米长 一厘米到两厘米宽的长条
2. 葱姜切好备用
3. 油不热时下一小把花椒 小火爆香 然后把花椒捞出
4. 下葱姜爆香 然后白菜下锅 翻炒两下 倒入适量陈醋 继续翻炒
5. 如锅底较干 可以加入少量温水 小火熬 八分熟时放盐 白菜较甜 可以多放一点 翻炒一下 出锅
一定要小火慢炖小心锅底糊
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