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清蒸平鱼

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清蒸平鱼
曲奇爱猫 2018-07-31

清蒸平鱼

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 葱斜刀切片,姜切片和丝,小香葱切小丁。

步骤二

2. 鱼宰杀干净。

步骤三

3. 将鱼,葱姜豆豉放到盘子里,倒入料酒,蒸锅上汽后放入鱼,大火蒸六七分钟,关火闷一分钟。出锅!

步骤四

4. 倒掉盘子里多余的水分,挑出葱姜,撒上小香葱,姜丝,喜欢有一点辣椒香的话也可以放一两个小辣椒,加三汤勺蒸鱼豉油。

步骤五

5. 炒锅倒少许食用油,待油有7-8分热的时候,将热油浇在葱姜丝上,炝出香味。成功!

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