1.平鱼去除鱼鳃、内脏
2.斜片刀口,并抹点盐
3.准备葱姜花椒大料
4.将辅料全部塞到鱼肚中,倒点生抽,蒸锅的水烧开后,将鱼放到屉上,蒸10分钟即可
5.蒸好后,撒上香菜即可开吃啦
6.成品
水开后再放鱼,以免鱼腥
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