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「家有大厨」榨菜肉丝

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「家有大厨」榨菜肉丝
桥边美味 2017-11-28

「家有大厨」榨菜肉丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解1)

1.榨菜疙瘩去皮后,切细条。

步骤二
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解2)

2.生姜切细丝,青椒洗净后切丝。

步骤三
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解3)

3.瘦猪肉切细丝后,加少许精盐、料酒腌渍30分钟。

步骤四
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解4)

4.锅里油热后,放入花椒爆香后捞出花椒不用,放入姜丝爆香。

步骤五
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解5)

5.倒入猪肉丝,滑散后炒熟。

步骤六
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解6)

6.倒入青椒丝,翻炒至软。

步骤七
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解7)

7.加少许的精盐,翻炒均匀。

步骤八
「家有大厨」榨菜肉丝做法图解8)

8.倒入切好的榨菜丝,翻炒均匀即可出锅。

1、榨菜头去皮切细条后无需再用清水浸泡,反之容易失去应有的鲜美的清香。

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