上菜达人
2018-07-25
1. 准备材料。
2. 冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。
3. 冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。
4. 锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。
5. 烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。
6. 锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。
7. 余油继续烧热，放入洋葱片，炒香
8. 放入冬笋煸炒，
9. 再放入冬菇煸炒
10. 放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。
11. 沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
冬笋可以用别的笋代替。如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火…
酸辣汤有开胃的效果，如果胃口不好可以经常食用，同时它可以当做…
素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材…
只听说过八宝饭，听说过八宝菜没有？其实这就是各种菜的大拼盘，…
