家常菜小酒馆
2018-07-26
1. 先准备150g全脂牛奶
2. 准备淡奶油200g
3. 白砂糖70g
4. 准备15g炼乳
5. 将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。
6. 鸡蛋黄四个
7. 低筋面粉15g
8. 将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。
9. 将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。
10. 草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。
11. 每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。
12. 将烤箱调至210度，预热五分钟。
13. 将蛋挞放入预热后的烤箱。
14. 210度烤25分钟，期间可适当调整活力。
15. 蛋挞出炉！
16. 很美味的哟！
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