桃子
2018-11-17
1. 将香肠和胡萝卜都切小粒，鸡蛋洗净备用。
2. 面粉加水、盐和成面糊，不要太稠。
3. 电饭煲预热，开到快速煮饭档，在锅底刷上少许油
4. 锅热后，倒入面糊，摊平。
5. 面糊半熟的时候，倒入打散的鸡蛋、胡萝卜粒和香肠粒。
6. 盖上电饭煲让其继续加热，等到香肠变透明，鸡蛋和面糊都成熟的时候，即可将其卷起取出，切段即可。
7. 我在盘子上滴了几滴丘比的姜香口味的沙拉汁，因为蛋卷面糊里的盐我放得很少，其实也可以将这个沙拉汁与蛋液混合。
8. 这个沙拉汁的热量很低，所以配起来吃不用担心长胖，不过味道并非所有人都喜欢，但我还挺喜欢的。
我用的鸡蛋是土鸡蛋，比较小，因为我家的电饭煲的锅不算太大，如果用普通鸡蛋，我可能就会倒半颗的量。香肠是姑姑送的自制香肠，我切了六小片，稍微多了一点，不过它算是广式偏甜口味的，所以并不会过咸。
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