赵大厨的手艺
2018-11-17
1. 主要材料。
2. 香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；
3. 煎好后放一边晾一下；
4. 生菜叶洗净待用；
5. 碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；
6. 三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；
7. 小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
8. 反面再煎一会儿；
9. 煎成4片蛋皮；
10. 蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；
11. 从一边卷起即可。
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